おいしそうなもの情報をお届け

2008年02月のアーカイブ

2008年02月25日

カザマッタロッソ　2005

カザマッタロッソ　2005

大人気漫画「神の雫」に載った赤ワイン。さっそく飲んでみたんですが･･･。とにかく濃くてウマいっ！新樽にブドウを直接入れ発酵させる先駆的ワインの製法らしいんですがそういうこと、分からなくても十分に楽しめます。送料込みで2千円台のワインでこんなに複雑で深みのあるワインを楽しめるなんて！

ヴィンテージ2005から、スクリューキャップに変更になります。

「テスタマッタ」「グリッリ」は非常にクオリティが高いことで一躍有名になりましたが、ビービーグラーツ氏いわく
「私達のワインはより多くの皆様に飲んで頂くには、高すぎるし、数も少なすぎる。
もっともっと私達のワインを一人でも多くの人に楽しんでいただきたい…」

そこでリリースされたのが、このカザマッタです！

グラーツ氏自ら厳選したトスカーナのサンジョベーゼを近隣地域の生産者からジュースの状態で買い付けたものから造っています。

初ヴィンテージの2003年はとても暑く乾燥した夏だったため、素晴らしいコクとストラクチャーを得ることができました。

今回リリースの2004年の目玉は何といっても、従来のステンレスタンクから新たに、テスタマッタに使われたバリックで2ヶ月間熟成をさせたことで、より高級感が与えられたことです！

さらにこのカザマッタの醸造には、名門アンティノリの醸造家だったアルベルト・アントニーニ氏も携わっていることもあり、この値段にもかかわらず、限りなくビービーグラーツを感じられる、まさにテスタマッタが隠し味の最強のテーブルワインとなりました！

【内容量】フルボトル[750ml]
【品種】サンジョベーゼ100％
【カテゴリー】トスカーナI.G.T.
【味わい】　赤・中～重口
【アルコール度数】12.5％

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diemausic5 09:22 | コメント(0) | トラックバック(44)

2008年02月07日

シュヴァルツベルダーショートケーキ

シュヴァルツベルダーショートケーキ

ヨーロッパの伝統菓子。　シュヴァルツベルダーとはドイツ語で黒い森を意味します。
選び抜かれた最高級生クリームの味をお楽しみください。

いつ食べても期待を裏切らない、本当に美味しいケーキです。
私は今まで、美味しいと有名な様々なお店のお取り寄せケーキを食べてまいりましたが、カサミンゴーさんのケーキ　シュヴァルツベルダーショートケーキはその中でも１番美味しいケーキだと思っています。

シュヴァルツベルダーショートケーキ直径２６cm
7,600円

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diemausic5 10:17 | コメント(0) | トラックバック(11)

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